tisdag 24 januari 2017

Groddar

Vintern igenom brukar jag försöka ha lite olika groddar på gång för att alltid ha något grönt att tillgå. Sallad, gurka och tomat är ju helt galet dyrt i affären just nu - och dessutom inte ens gott. Det smakar ju ingenting...

Man behöver inte ha någon speciell grodd-låda, det går bra med vilken glasburk som helst! Använd då ett nät över bara, så att du kan skölja fröerna dagligen. Använder du burk så ska den stå upp och ner i ca 45 graders vinkel så att allt vatten kan rinna av mellan sköljningarna och så att luft kan komma in.
Blötlägg fröerna i några timmar/över natten först, och häll sedan av blötläggningsvattnet (ge det till krukväxterna - det är supernäring för dem!). Låt stå mörkt i rumstemperatur (lägg över en handduk t ex). Skölj fröerna två eller gärna tre gånger om dagen. När groddarna har vuxit klart kan man gärna ställa dem i ett solrikt fönster så att de fylls av klorofyll innan man äter dem
På bilden är de två understa lådorna mungbönor, sedan kommer röd rättika och överst broccoli-groddar.